Boulgour d'Epautre Complet Bio

A utiliser pour une garniture ou une soupe ou une salade

Grand Epeautre complet, précuit à la vapeur douce, puis émincé finement, de façon à préserver la qualité du grain. Le Grand Epeautre se caractérise par une teneur en protéines supérieure à celle du Blé. Ce boulgour d?épeautre sert de base pour une garniture, une soupe ou une salade.

Cuisson : 1 vol. de boulgour pour 3 vol. d'eau - Cuire 15 à 20 min. dans de l'eau bouillante, à feu doux, en couvrant. Laisser gonfler. Peut être agrémenté de légumes, champignons, aromates, épices.